DESKARGATU EGITARAUA HEMEROTEKA (pdf)
Martxoak 3, ostirala
Hausnartu eta ekin jardunaldiak, udaletxean
- 14:30. Kafea
- 14:45. Aurkezpena Amaia Azkue alkatearen eta Ione Gorostarzu poetaren eskutik.
- 15:00. Artzainaren gogoetak, belazeko talaiatik, Artzai Gaztako Ander Barandiaranen eskutik.
- 15:30. Malgutasun baimenarekin elikagaiak merkaturatzeko esperientziak, Bordaxar eta Adarrazpiko baserritarren eskutik.
- 16:00. Arkumea kutixi, gastronomiatik errelatoa, Javi Rivero sukaldariaren eskutik.
- 16:30. Esperientzia pilotua: arkumea etxeraino, Larsabi kooperatibaren eskutik.
- 17:00. Mahai ingurua: Zer egin dezakegu, zer egin daiteke?, parte hartzaile guztiekin.
Martxoak 4, larunbata
10:00etan eta 15:00etan -> Borda bisita, astoekin
Berastegiko bordetara bisita gidatua, Astotrekeko astoek lagunduta. Bidean, Astotrekeko Aritz Aierbek azalpenak emango ditu astoaren bizimoduaren eta garrantziaren inguruan. Bordan, herriko artzainen azalpenak eta gazta dastaketa.
Aurrez izena eman beharko da: 943 68 30 00 / beartzainkultura@gmail.com
15:00etan - Haurrekin gazta kultura
Haurrentzat gazta kultura ikastaroa, etiketa baten diseinua eta dastaketa. Oier Ugartemendia eta Iraitz Garaiburu herriko artzain gazteen eskutik.
17:00 - 23:00 -> Gastronomia eta musika
AZOKA
- Gastronomia postuak: arkume gisatua, txuletilak, Berastegiko ardi gazta mamia, Berastegiko gazta tarta...
- BE! liburua erosteko aukera.
- Arkume haragi paketeak eskatzeko postua.
- Artiletik harira, Maduixa Gorria artisauaren eskutik. Artile garbia kardatu eta haria egiteko prozesuaren tailerra.
- Musika zuzenean Zigor DZrekin.
Martxoak 5, igandea
10:30 - 11:30 - 13:00 -> Artzain kultura ibilbidea
Gazpio artegira bisitak.
Izena eman beharko da aurrez: 943 68 30 00 / beartzainkultura@gmail.com
Artzain kultura ibilbidea. Berastegiko belazeak aire libreko museo bilakatuko dira, 2 kilometroko ibilbidean zehar, gune ezberdinetan artzain kultura ezagutzeko. Besteak beste, honako guneak izango ditugu ibilbidean:
- 1. Gunea: Hasierako gunea
- 2. Gunea: Euskal Herriko ardi latxaren azpi-arrazen erakusketa
- 3. Gunea: Astoekin itzulia haurrentzat, Astotrekekoen eskutik
- 4. Gunea: Euskal artzain txakurren erakusketa
- 5. Gunea: Artzainen lan tresnen eta Aranzadiren erakusketa
- 6. Gunea: Ardiei ile mozketa
- 7. Gunea: Ardiak jezteko gunea
- 8. Gunea: Herriko musikariak + photocall-a
- 9. Gunea: Gazta dastaketa azkarra
14:30 Arkumea burruntzian erreta, bazkari erraldoia, aparkaleku azpian. Aurrez tiketak erosi beharko dira
17:30 Andoni Ollokiegirekin kantaldia.